ALIMENTACION Y SALUD 1: EL TEJIDO CONJUNTIVO

ALIMENTACION Y SALUD 1: EL TEJIDO CONJUNTIVO

Jornada de revisión y ampliación en los conocimientos básicos en alimentación que todo profesional de la salud debería conocer, actualizánlos en las nuevas evidencias de cómo funciona el cuerpo humano desde una visión integradora.

La intervención nutricional y mediante suplementos debe convertirse en una “nueva” herramienta para complementar el trabajo manual realizado en la consulta, implicando al paciente de forma activa en su proceso de recuperación.

OBJETIVOS

1.  Revisar conceptos de fisiología y bioquímica básicos para entender las relaciones entre los principales sistemas corporales.

2.  Relacionar las distintas alteraciones de los sistemas corporales con las disfunciones del tejido músculo-esquelético.

3.  Conocer los nutrientes básicos necesarios para restablecer la salud y conseguir la máxima eficacia en el proceso de regeneración tisular y reparación.

4.  Conocer las bases de una dieta adecuada, dirigida a cada uno de los sistemas

5.  Instruir al terapeuta en el uso de suplementos nutricionales específicos para cada patología y disfunción.

6.  Convertir la nutrición y la suplementación en aliados con los que complementar y potenciar el tratamiento habitual.

PROGRAMA

1.  Conceptos básicos.

  • Sistemas de integración corporal.
  • Salud-enfermedad y Sistema alostáticos.

2.  El tejido conjuntivo (TC).

  • Composición: células y matriz.
  • La sustancia fundamental.
  • Las fibras del TC.

3.  El TC y el equilibrio hidro-electrolítico.

  • Equilibrio hídrico
  • Equilibrio mineral y principales minerales.

4.  La regeneración tisular.

  • La lesión de TC.
  • La reacción hipóxica de estrés.
  • Inflamación resolutiva y trastornos en el proceso.

5.  Nutrición y suplementos básicos en la regeneración tisular.

DETALLES

Horarios del curso

Sábado de 9 a 14:00 y 15:00 a 20:00 horas.

Domingo de 9 a 14 horas.

Duración del curso

15 HORAS

Fecha/s de realización del curso

5 y 6 de mayo de 2018

Precio del curso

Curso patrocinado por FITONUTRICIÓN
170€

Lugar de realización del curso

Los cursos se impartirán en la sede:
C/ Santapau, 58 local
08016 Barcelona

METRO L5 (Virrei Amat) y L1 (Fabra i Puig)


Profesor/a

Rafael Guerra Salom